澳門科技大學酒店與旅遊管理學院第一場「名廚薈萃科大系列活動」將於2024年3月19日舉行,屆時將邀請香港賽馬會主廚gonzalez hernandez rodrigo親臨現場分享行業經驗及示範廚藝技巧。
時間:2024年3月19日(星期二)10:00-12:00
地點:o203
主辦單位:澳門科技大學酒店與旅遊管理學院
主講嘉賓:gonzalez hernandez rodrigo
香港賽馬會主廚gonzalez hernandez rodrigo來自墨西哥城,從年輕時就在墨西哥、阿根廷、西班牙和中國的不同廚房工作。先後在上海、廣州居住,連續兩年被評為年度廚師後,最終定居在香港。目前,他在香港賽馬會擔任主廚,負責the pinnacle restaurant,為客人準備精緻的拉丁美洲菜。他以傑出的廚藝和豐富的經驗在香港廣受讚譽,成為廚壇中的翹楚。
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